• White Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White LinkedIn Icon

© 2019 by Wijntuinen

Onze gepassioneerde wijnboer

De wijnboer waar Wijntuinen momenteel mee samenwerkt is wijnhoeve Colonjes. Deze wijnboer is gevestigd in het Gelderse dorp Groesbeek en beheert 13 hectare wijngaard. Colonjes is daarmee de grootste biologische wijngaard van Nederland.

De wijngaarden zijn gelegen op een rijke lössbodem. Dit geeft de wijnen een volle en mineraalrijke smaak. Daarnaast wordt er het hele jaar rond met passie en toewijding gewerkt op de wijnhoeve, wat heeft geresulteerd in met gouden medailles bekroonde wijnen.

 

Onder de wijnhoeve bevindt zich de wijnkelder van Colonjes. Hier wordt het volledige proces van het persen van de druiven tot de verwerking van het sap tot wijn uitgevoerd. Vervolgens worden de wijnen gebotteld en zijn ze gereed om gedronken te worden.

Colonjes is het werk van een team dat onder leiding staat van oenoloog Adam Dijkstra. Adam is een gepassioneerde wijnboer, die de natuur als leermeester ziet, maar ook open staat voor innovatie. Een wijnboer van de toekomst.

Klik hier als je vragen hebt over Colonjes of je bezoek aan deze wijnboer